யுஎஃப்சி 327 (UFC 327) போட்டியில் ஜிரி புரோச்சஸ்காவை முதல் சுற்றிலேயே வீழ்த்தி, லைட் ஹெவிவெயிட் பிரிவில் சாம்பியன் பட்டத்தை வென்று கார்லோஸ் உல்பர்க் எம்எம்ஏ (MMA) உலகையே அதிர வைத்துள்ளார். பயிற்சியின் போது ஏற்பட்ட முழங்கால் காயத்துடன் களமிறங்கிய போதிலும், உல்பர்க்கின் தாக்குதல்கள் ஆரம்பத்திலிருந்தே மிகவும் துல்லியமாக இருந்தன. போட்டியின் மூன்றாவது நிமிடத்தில் அவர் வீசிய இடது கை குத்து, முன்னாள் சாம்பியனான புரோச்சஸ்காவை நிலைகுலையச் செய்து போட்டியை முடிவுக்குக் கொண்டு வந்தது.
பயிற்சி முகாமின் போது தசைநார் கிழிந்ததாகக் கூறப்பட்ட நிலையில், பலரும் அவர் இந்தப் போட்டியில் பங்கேற்பாரா என்று சந்தேகித்தனர். ஆனால், அந்தத் தடைகளைத் தாண்டி உல்பர்க் பெற்ற இந்த வெற்றி அவரது மனஉறுதிக்குச் சான்றாக அமைந்தது. புரோச்சஸ்கா போன்ற ஒரு வலிமையான வீரரால் உல்பர்க்கின் வேகமான தாக்குதல்களைச் சமாளிக்க முடியவில்லை. இந்த வெற்றியின் மூலம், 205-பவுண்டு எடைப் பிரிவில் பெல்ட்டை வென்ற முதல் நியூசிலாந்து வீரர் என்ற வரலாற்றுச் சாதனையை உல்பர்க் படைத்துள்ளார்.
வெற்றிக்குப் பிறகு பேசிய உல்பர்க், அடுத்தடுத்து பல முன்னணி வீரர்களுக்கு சவால் விடுத்துள்ளார். அவரது அதிரடியான ஆட்டத்தால், யுஎஃப்சி நிர்வாகம் அவரது முதல் பட்டத் தற்காப்புப் போட்டியை ஒரு மிகப் பெரிய மோதலாக (Superfight) நடத்தத் திட்டமிட்டு வருகிறது. தோல்வியடைந்த புரோச்சஸ்கா இது ஒரு தற்காலிக சறுக்கல் என்றும், விரைவில் மீண்டும் வந்து தனது பட்டத்தை மீட்பேன் என்றும் சபதமேற்றுள்ளார்.
